وقالت صحيفة " ديلي ميل" البريطانية: لقد بشرتنا التقارير بألبان النوق الصحية، التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، وتحتوي على كمية من الحديد تزيد على 10 أضعاف في ألبان البقر، لكن الآيس الكريم المصنوع من ألبان النوق، والذي سيبدأ بيعه في أسواق بريطانية، أصاب المستهلكين بالصدمة والحزن، بعدما علموا أنهم لا يستطيعون الحصول عليه إلا مقابل 4 جنيهات إسترليني للقطعة الواحدة.
وقالت الصحيفة: رغم أن النوق تنتشر في الشرق الأوسط، لكن الألبان التي سيعد منها الآيس كريم، ستأتي من مزارع نوق في هولندا، وسوف يتم تدشين آيس كريم نوق الإبل في معرض للطعام يعقد الشهر القادم في بريطانيا.
وقد بدأت شركة "جينجر كمفورت امبيريم " للصناعات الغذائية في تجربة الآيس الكريم " للكبار" بمختلف النكهات، وذلك قبل تدشينه الشهر القادم في معرض "جمعية الأطعمة التجريبية" وقالت منظمة المعرض اليكسا بيرن "رغم أن لبن النوق فيه الكثير من الكريم، لكن قوامه أخف، ويرغب كثيرون في ألبان النوق، لتجربة شيء غير معتاد".
وتقول الصحيفة: من المعتقد أن ألبان النوق تحتوي على خمسة أضعاف من فيتامين "بي" زيادة عن ألبان البقر.
وقالت اليكسا بيرن: إن المعرض سيقام على مساحة 2600 متر مربع، وسيكون فرصة لكل الراغبين بتجربة آيس كريم من ألبان النوق، قبل أن يتم بيعه في الأسواق.
المصدر
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق